კუჭის ჯირკვლები ყოველ მესამე ხორციან ნიმუშში


ხორცის ყოველი მესამე ნიმუში, ნაწლავის ჩანასახები აღმოაჩინეს

სუპერმარკეტები და ჯალათები ხშირად გვთავაზობენ ხორცს "შენახვის ვადის ზღვარზე", რომელიც მხოლოდ პირობითად არის ბაზარზე შესყიდული, იუწყება მაუწყებელი "NDR". სამომხმარებლო და ბიზნეს ჟურნალმა "მარკტმა" აღმოაჩინა ხორცის მნიშვნელოვანი დაბინძურება ნიმუშებით, ჩრდილოეთ გერმანიის სუპერმარკეტებში, ნათქვამია "ნდდრ" -ს ამჟამინდელი განცხადებით. შოუ გადაცემა გაიმართება დღეს საღამოს 8.15 საათზე.

სექტემბრის დასაწყისში, "მარკტმა" უკვე აღმოაჩინა სუპერმარკეტებში მწვავე ხორცის მნიშვნელოვანი დაბინძურება. ახლა ჟურნალმა ”შემთხვევით იყიდა ინდაურის შნიცელი, გულაშა და ლუდის ლორი სუპერმარკეტებში და ხორცის მაღაზიებში ჰამბურგში, კიოლში და ოლდენბურგში და გამოკვლეული იქნა კვების ინსტიტუტში”, ​​- ნათქვამია ”NDR”. კვების ინსტიტუტმა KIN– მა აღმოაჩინა მნიშვნელოვნად გაზრდილი ბაქტერიების საერთო რაოდენობა 18 ნიმუშიდან შვიდი. ხორცი აღარ იყო ახალი. ”გარდა ამისა, დაფიქსირდა ნაწლავის ბაქტერიები, რაც შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ცუდი ჰიგიენის დაცვას,” - აცხადებენ ”NDR”.

როგორც სუპერმარკეტებში ხორცს, ისე ყასაბისგან მიღებულ ნიმუშებს აღმოაჩნდა, რომ ზრდა აქვთ ჩანასახები. ”მომხმარებლებმა უნდა შეიძინონ ლორი, გულაშა ან ინდაურის შნიცელი შეძენის დღეს. მაცივარში, სახლში ამ პროდუქტებმა ვერაფერი დაკარგეს. ”- თქვა პრეტენზიულმა მაიკლ ბენერმა, ხარისხის უზრუნველყოფის ხელმძღვანელმა KIN კვების ინსტიტუტში. ექსპერტი "ჰიგიენის ნაკლებობას" ადანაშაულებს ნაწლავის ბაქტერიებით ექვსი ნიმუშის დაბინძურებაში და განმარტა: "ეს ხშირად თანამშრომლების ჰიგიენის ნაკლებობის გამოა". ხდება ამ შემთხვევაში, სიმპტომები, როგორიცაა მუცლის მასიური ტკივილი, დიარეა, გულისრევა და პირღებინება ემუქრება.

ხორცის მაღაზიები უკეთესია ვიდრე სუპერმარკეტებში
NDR სამომხმარებლო ჟურნალის ნიმუშებმა არა მხოლოდ აჩვენა, რომ ხალიჩების ხორცი ძნელად ჯობია ვიდრე სუპერმარკეტებში, არამედ აჩვენა, რომ სუპერმარკეტებში გასაკვირი უფრო ხშირად ძვირი ჯდება, ვიდრე ჯალათები, ფასების თვალსაზრისით. ბაქტერიულ დატვირთვასთან დაკავშირებით, მიმდინარე კვლევამ აჩვენა, რომ, საერთო ჯამში, საჭიროა ხორცპროდუქტების უფრო ფრთხილად მართვა. მიზანშეწონილია, ხორცის გადაცემა, რომელიც იმავე დღეს უნდა დამუშავდეს, მომხმარებლების ნაცვლად, რომ ის განკარგოს. ამასთან, შესაბამისი შენიშვნა უნდა იყოს გათვალისწინებული ნებისმიერ შემთხვევაში და მისი კორექტირება უნდა მოხდეს. (ვ.პ.)

ასევე წაიკითხეთ:
ნაკლებად ხორცი იცავს ჯანმრთელობას და გარემოს
არ არის უმი ხორცი ჩვილებისთვის და ორსული ქალებისთვის
საკმარისია germs ქათმის ანტიბიოტიკებისგან
ნდდრ: დანაყილი ხორცი სალმონელასა და მიკერებით
აგრესიული სწრაფი ცხიმების ტრანს-ცხიმების გამო
ნაწლავის ბაქტერიები ერფურტში ონკანის წყალში
მრავალ რეზისტენტული germs on ხორცის counter

სურათი: Manfred Blanck / pixelio.de

ინფორმაციის წყარო და წყარო



ვიდეო: ენდოსკოპიური ზაქარია როჭიკაშვილი


წინა სტატია

აღარ არის ქრონიკული დაავადებები ყავისგან

შემდეგი სტატია

EHEC ინფექცია ორ ბავშვში აღმოაჩინეს